豆薯的5大功效，你知道几条呢？

内容摘要：豆薯里面含有非常丰富的淀粉，也可以说是一种不错的蔬菜，里面含有的水分含量是非常的高的，而且吃起来是很清甜，很多人都是认为也是一种水果，可以直接食用，吃起来是非常的爽口，那么，豆腐的功效和作用是什么呢?

豆薯是豆科，豆薯属草质缠绕藤本植物，根块状，纺锤形或扁球形，肉质。羽状复叶；托叶线状披针形，小叶菱形或卵形，裂片小，急尖，总状花序，小苞片刚毛状，早落；花冠浅紫色或淡红色，旗瓣近圆形，翼瓣镰刀形，花柱弯曲，荚果带形，扁平，种子近方形，扁平。8月开花，11月结果。

豆薯的功效与作用

1、豆薯能补充能量

我们食用豆薯是可以为我们的身体提供大量的能量，而且里面是含有钙、铁、锌、铜等多种微量元素，而且里面也是含有一些维生素和碳水化合物，所以我们在平时食用之后，就是可以快速的将这些营养成分就是吸收和利用，也是可以转化为能量，能够很好的缓解疲劳。

2、豆薯能安神除烦

豆薯也是有很好的安神除烦的功效，里面含有的碳水化合物可以补充我们大脑流失的葡萄糖，也是可以很好的缓解我们大脑因为葡萄糖 不足所引起的疲惫和失眠等多种不适的症状，所以大家是可以在平时的生活中食用一些豆薯来帮助安神除烦，而且对于预防神经衰弱和失眠以及易怒都是有很好的效果。

3、豆薯能解酒

豆薯也是有不错的解酒的功效，豆薯在进入我们的身体，是可以将酒精毒素快速的分解成水分，然后就是排出我们的体外，对于我们酒后经常出现的头痛和头涨都是有很好的改善，而且对于脸红和恶心呕吐有很好的预防和缓解的作用，我们经常食用一些豆薯也是可以很好的帮助降血脂，而且能够减肥，很好的提高我们身体的免疫力，保健功效是非常的出色的。

4、豆薯美容养颜

我们身体的衰老主要是和身体里面的自由基有很大的关系，豆薯里面是含有大量的维生素C，维生素C是一种抗氧化性非常高的维生素，我们食用豆薯是能够消除身体里面的自由基，所以有不错的延缓衰老的作用。

5、豆薯降压降脂

豆薯里面是含有粘液蛋白质，能够很好的帮助去除血液里面的胆固醇，能够促进毛细管的扩张，降低我们血液里面的粘稠度，帮助改善血液循环，有很好的降压的效果，对于高血压和高血脂来说有很好的调节的作用。

豆薯的繁殖方式

催芽-豆薯种子坚硬，干籽播种发芽慢而不整齐，生产上多采用催芽播种。催芽前应精选种子，选老熟、饱满而新鲜的作种。催芽时先浸种10-12小时，吸水膨胀后放在25-28℃的温箱中催芽，每天取出漂洗1次，经4-5天选已萌芽的种子播种，分2-3次播完。

播种-由于豆薯生长期长，应尽量争取早播，四川攀西地区无霜期长，一般早熟品种在3月份播种，晚熟品种4-6月播种。豆薯一般用直播，播种方式可分为爬地栽培及支架栽培两种。爬地栽培一般行距50厘米、株距33厘米、每穴播种子1-2粒，每亩可种3000株，用种量为2千克左右；支架栽培采用深沟高畦，畦高20-25厘米，沟宽50厘米，畦面90厘米，每畦栽2行，行间距50厘米，株距33厘米，每穴放种子3-4粒，每亩用种量为2.5-3千克，播后盖土2-3厘米，播后15天即可出苗。