大丽花根茎能吃吗，可以扦插繁殖吗？

内容摘要：很多人都不知道大丽花的根茎是否能吃，其实是可以吃的。它的根茎具有清凉解毒，消肿的作用，生吃熟吃均可，但要适量。

一、大丽花可以扦插繁殖吗？

1-是否可以扦插繁殖

大丽花可以扦插繁殖，扦插繁殖是常见的繁殖方法之一，不仅操作简单，成活率还比较高，适合大规模繁殖。扦插繁殖的大丽花生长速度还比较快，管理得当当年就可开花。从大丽花的生长习性上看，扦插繁殖最好选春季的3-4月进行，气候适宜，且大丽花也处在生长季，方便管理，插后很快就会生根。

2-如何扦插繁殖

处理插穗：大丽花扦插一般都是选侧芽作插穗，长度在15-20厘米之间，且上面要带有3个芽点。剪取后将下部叶片去掉，并将剪口处理呈斜口，这样可更好的吸收养分、水分。

选地配土：若是地栽，要选方便排水、光照足的地块，选好后还要整地，先清理干净地块中的杂物，然后施加基肥，确保土壤松软、肥沃。若是盆栽，可用园土、腐殖土以及河沙混合配制。注意，土壤配好后必须要消毒才可用。

扦插方法：插穗处理好，土壤备好之后就可进行扦插。直接插入土壤中，深度到第二个芽。插后需要及时浇透水，让插枝和土壤紧密结合。正常情况下每天都要浇水，保证土壤湿润，这样大概半月便可生根。生根后多晒太阳，提供通风好的环境，这样扦插苗便可旺盛生长，春季扦插的当年秋季就会开花。

二、大丽花根茎能吃吗？

1-它的根茎能吃

大丽花的根茎里面含有菊糖，功能与葡萄糖相似。它的味甘轻微苦涩，性凉。有着很好的清热解毒和消肿等作用。此外如果有人患有头风、脾虚食滞、牙龈肿痛等症状，可以通过食用大丽花根茎来治疗，其效果非常显著。它的全株还能入药，可能很多朋友会将它错当成天麻食用，其实它并不是，但它与天麻一样，不管是生吃还是熟吃都是可以的，但不能吃太多，要适量。

2-它根茎的吃法

制作沙拉

很多人之前都不知道原来它的根茎是可以食用的，见过它的人都知道，它的外形与向日葵特别像，其根茎的味道就像是胡萝卜和荠菜两者的混合，吃起来很不错，所以我们可以将它用来做沙拉，味道是极美的。

制作花茶

除了根茎可以吃之外，它的花也可以用来食用，我们可以采集它新鲜的花朵用来制作花茶，这样泡出来的茶味道是特别清新的。另外，很多人都知道大丽花特别耐旱，但不知道为什么，其实是因为它根茎处有很多的水分，若是在冬天时，就算不给它浇水，它也完全不会死掉的。这样一处储存水分的位置，可想而知食用起来有多爽口了。

三、大丽花怎么过冬？

1-挖出块根的过冬方法

大丽花的耐寒性不是很高，冬天的温度比较低，一定要及时处理保温才行。应在霜降之后将根部以上的主杆给修剪掉，并将花盆里的土壤倒出来，取出块根。块根不耐寒，要用沙子将它埋起来。还要放在温度大概为5度的地方。注意温度不能太高，否则块根容易过早萌发，也会影响来年的生长。

2-不挖块根的过冬方法

大丽花在过冬的时候还可以不挖出块根，但一定要注意养护方法才行。在霜降的时候也要将上面的主杆给剪掉，然后带着盆土一起将其放在室内有光照的地方，注意室内的温度，也不能太高，大概维持在5度到10度之间就行。此外，还要注意浇水不能太多，平时要保持干燥状态，整个冬季浇灌一两次就行，浇水多了反而会影响过冬。