缫丝花你知多少？

内容摘要：这是清道光十三年吴嵩梁在《还任黔西》中称赞刺梨酒的诗句，可见这刺梨酒的芬芳醇郁让诗人觉得吃三年稻米不抵喝一次刺梨酒痛快、尽兴。读了这句诗我也不禁想尝尝这香气柔和幽雅的刺梨酒。

这是清道光十三年吴嵩梁在《还任黔西》中称赞刺梨酒的诗句，可见这刺梨酒的芬芳醇郁让诗人觉得吃三年稻米不抵喝一次刺梨酒痛快、尽兴。读了这句诗我也不禁想尝尝这香气柔和幽雅的刺梨酒。

清代《黔书》是这样描述刺梨的，说其“实如安石榴而较小，味甘而微酸，食之可以解闷，可消滞。渍汁煎之以蜜，可作膏，正不减于梨楂也。”刘善述《本草便方二亭集》曰：“刺梨甘酸涩止痢，根治牙痛绷带易，红花甘平泄痢止，叶疗疥金疮痢。”看来，刺梨真是个好东西。

那“刺梨”，它到底是何许物也？原来它是蔷薇科植物缫丝花的果实，又名木梨子，果表布满肉刺、青中透黄，果实形圆饱满、酸甜适中，因果实外表布满肉刺，“刺梨”一名也就随之得称。

接下来，我们就一起了解这能结出刺梨的缫丝花吧！

形态特征

缫丝花为落叶灌木，树皮灰褐色，成片状剥落；小枝圆柱形，斜向上升，有基部稍扁而成对皮刺。

小叶9-15，连叶柄长5-11厘米，小叶片椭圆形或长圆形，稀倒卵形，长1-2厘米，宽6-12毫米，先端急尖或圆钝，基部宽楔形，边缘有细锐锯齿，两面无毛，下面叶脉突起，网脉明显，叶轴和叶柄有散生小皮刺；托叶大部贴生于叶柄，离生部分呈钻形，边缘有腺毛。

花期5-7月，花单生或2-3朵，生于短枝顶端；花直径5-6厘米；花梗短；小苞片2-3枚，卵形，边缘有腺毛；萼片通常宽卵形，先端渐尖，有羽状裂片，内面密被绒毛，外面密被针刺；花瓣重瓣至半重瓣，淡红色或粉红色，微香，倒卵形，外轮花瓣大，内轮较小；雄蕊多数着生在杯状萼筒边缘；心皮多数，着生在花托底部；花柱离生，被毛，不外伸，短于雄蕊。果扁球形，直径3-4厘米，绿红色，外面密生针刺；萼片宿存，直立。

果期8-10月，果实多为扁圆球形，横径一般为二至四厘米，内含有丰富的维生素C。

分布与习性

产陕西、甘肃、江西、福建、广西、湖北、四川、云南、贵州。多生向阳山坡、沟谷、路旁以及灌丛中。

应用价值

果实味甜酸，含大量维生素，可供食用及药用，还可作为熬糖酿酒的原料。花朵美丽，栽培供观赏用。枝干多刺可以为绿篱。