鲜花外包装是把双刃剑。一方面它能在运输途中对鲜花起到保护作用；但另一方面，它也使得包装内的湿度增高，为病害（尤其是是灰霉病）的滋生提供了舒适的温床。有的花店，花运到后因为种种原因只是把花从箱子里拿出来堆放在地上就不管，甚至干放在花店的货架上，要用的时候才打开包装，这种习惯更是在摧残花花。

在不少人心中，开花店是个不错的职业。一方面，每天工作在充满鲜花的环境里，心情很愉悦；另一方面，现在人们对鲜花消费的水平提高了，逢年过节、探亲访友，鲜花已是人们比较青睐的礼物，大家的日子越来越好了，买花的人自然会越来越多，开花店的前景也一定不错。

花艺，不仅仅只是认识花而已，更加需要了解花与器皿，与环境、陈列的关系。要做好一位优秀的花艺师，还需要具备以下几个点：卓越的艺术审美修养，坚韧的专研精神与动手能力，以及不断推陈出新的悟性和创新能力。

做为一名花艺师或花店的老板，你不懂植物，不懂花卉，那就等于你做饭不识柴米油盐一样。做为最最基本的要求，你必须熟悉掌握每种花材的供应季节，各种花材的养护知识，每种花材的大约价格，花材本身的材质特性，各种花材的花语......

养花的水要常换常新，春夏秋季要每天换一次水，冬天可两天换一次。换水时可加入一些鲜花保鲜剂，如没有也可加入少许盐或糖保鲜，记得换时要把旧的花根剪掉1-2厘米，让鲜花喝饱水，这样它们可以多陪你几天哦！